Friday, August 13th, 2010...2:23 pm
Top 7 comidas que eu sinto falta no exterior
Atenção: post não recomendado para quem está de dieta.
Sempre que se fala de saudade de comida no exterior, as pessoas lembram de arroz, feijão, feijoada … tipo, eu curto essas coisas, mas não são as coisas que realmente eu penso em se tratando de comida. Outra comida recorrentemente lembrada com saudade pelos imigrantes brasileiros é o churrasco. Churrasco eu poderia botar na minha listinha, mas eu nem sou tão fã assim de carne como você provavelmente deve ser. Caipirinha é uma bebida que popularizou tanto no exterior que é super fácil de achar … com vodka, não com cachaça, mas pra mim, uma mera apreciadora ocasional, dá quase no mesmo.
Mas então, vou dizer agora o que me dá saudade mesmo no ramo culinário:
Brigadeiro: Eu como gaúcha chamo de negrinho, mas pra evitar piadinhas bobas vou me ater a terminologia do resto do Brasil. Bom, brigadeiro é aquele doce perfeito que eu nunca vou entender porque não exportam, não vendem no exterior, porque todo estrangeiro que prova AMA. Nem acham doce demais como eu pensei que fossem achar. O bom é que como os ingredientes são fáceis de achar em praticamente qualquer ponto do globo terrestre e a receita é fácil, se a saudade bater muito forte, dá pra fazer. Problema é achar o granulado, porque Brigadeiro com açúcar não é a mesma coisa.
Brigadeiro Branco: Sério, esse eu não resisto, vou chamar de branquinho porque chamar de brigadeiro branco é bizarro demais pra mim e eu não consigo. Bom, eu considero o branquinho o docinho mais indie dos docinhos: é mais gostoso que o mainstream (brigadeiro) mas sempre deixado em segundo plano nas festas de aniversário.
Quindim: Sério, adoro quindim. É doce, cada um que eu como precisa de um copo d’água do lado, mas nossa, é bom. Fora que é tão bonito, tão brilhoso, de um amarelo tão vivo, tem como resistir ? Problema dele é que além de ser impossível de achar no exterior (ok, dizem que dá pra achar em Portugal com o nome de Brisas do Lis, mas não sei se é bem igual), não é tão facil assim de fazer, precisa de forno e de forminhas. E é só eu que gosta de quindim mas não curte tanto quindão ? Quindim foi feito pra ser pequeno né ?
Pão de queijo: Parabéns para os mineiros que fizeram a guloseima (adoro essa palavra, é tão sonora) mais gostosa do Brasil e do mundo: o pão de queijo. Mas claro, tem que ser dos bem feitinhos, não esses podres requentados em forno microondas e borrachuda. Quando bem feito … que maravilha. Outra coisa que todo estrangeiro que já provou amou. Outra coisa que tá precisando ser exportada, tenho certeza que vai fazer a balança comercial brasileira ficar melhor que a dos Estados Unidos.
Casadinho: Pelo menos o que eu conheço, é uma mistura de Brigadeiro com branquinho, só que com açúcar ao redor ao invés de coco ralado ou granulado. Pararam pra pensar ? Esse doce é o melhor de dois mundos num só. Só o casadinho e Hannah Montana podem ter isso.
Pastel: Não venham me dizer que tem em Portugal porque o pastel de lá não é igual ao daqui. Como não amar um pastel de queijo ou ainda um de frango com catupiry ? E só tem no Brasil. Brasil, o melhor país possível.
Saladas em geral: Eu sei que dá pra encontrar no exterior verduras, legumes e afins, mas não é tão fácil como no Brasil, em que se encontra em qualquer restaurante. Por sinal, isso me lembra que uma coisa que eu sinto falta é os restaurantes a quilo, coisa que só vi até hoje em terras brasileiras. PS: só um item saudável na lista, cruzes.
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10 Comments
August 13th, 2010 at 2:47 pm
Bom, a explicação que me consola para não ter pão de queijo lá fora é a falta de polvilho (mandioca, por sua vez).
Agora… pastel é inexplicável (sem contar os docinhos mencionados, claro) !
De fato, branquinho > negrinho. E “brigadeiro branco” é bizarro- eles chamam de beijinho, não?
August 13th, 2010 at 2:52 pm
acho que depende do estado, eu ja vi brigadeiro branco.
August 16th, 2010 at 12:09 pm
rsrrs, primeira vez que ouço esse termo “brigadeiro branco”, sempre disse “beijinho”… Mas olha, eu prefiro brigadeiro, acho que deve ser porque sempre preferi chocolate preto em vez do branco.
August 17th, 2010 at 10:03 am
Isso mostra que eu não tenho (quase) nenhuma experiência de exterior mesmo!
Eu pensei que essas coisas existissem em todo o mundo (bom, talvez menos o pão-de-queijo, que a gente sabe que é tipicamente mineiro)!
Isso explica porque eu nunca aprendi a dizer “pastel” em inglês nem em espanhol (eu sabia que em espanhol pastel era bolo, mas não sabia como chamar o nosso pastel).
Assim não dá! Alguém tem que corrigir essa injustiça!
Como o resto do mundo pode viver sem essas coisas? hehehe
August 19th, 2010 at 8:52 am
o msm eve ter sentido falt dos quindis mesmo pq ele chegou aki no brasil e comia 6 por dia!!
tenta comer o branquinho de morango novo tem em lata e uma delicia tb
bjao mto bom o blog
August 27th, 2010 at 9:06 am
Na europa, você encontra o melhor pão-de-queijo.
August 27th, 2010 at 9:08 am
mas se tem é um lugar BEM especifico, nao é como no brasil
September 5th, 2010 at 8:33 am
Não há pastel em Portugal.
Pastel aqui é um tipo de doce (não é o nosso pastel doce!!!). E faz uma falta danada.
Negrinho e pão de queijo, além de saladas gerais e alguns poucos buffet a quilo a gente encontra aqui e acolá. Só é mais difícil que o pão de queijo esteja quentinho
Quindim tem mesmo algo parecido. Parecido, não igual.
Mas isso tudo se deve à invasão de brazucas aqui mesmo. Já se acha até bandeja de coração de galinha pra vender no super \o/
Minha mãe chegou há pouco de Porto Alegre pra nos visitar, o que eu pedi pra ela trazer foi alfajor e pastelina
August 3rd, 2011 at 10:36 pm
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